Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Ländereien befinden sich in

Die Ländereien befinden sich in Apulien

Gärung und Reifung ausschließlich in Stahl bei kontrollierter Temperatur

aber auch zu gereiftem Käse

Säureabbau und zwölfmonatiger Ausbau in Barriques

Im Abgang ist der Wein dieser autochthonen Rebsorte fruchtig belebend

Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Ländereien befinden sich inDer Wein Der Weissburgunder zeigt in der Nase unverkennbare Noten von Apfel, Birne und weissen Blten. Die schne Sure gepaart mit einer mineralischen Note und einem leicht nussigen Abgang versetzt einen direkt nach Sdtirol. Ein rundum gelungener Wein. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Die Grung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau im Edelstahltank ohne biologischem Surebbau auf der Feinhefe.